甜醋猪脚姜

甜醋猪脚姜，中医药膳名。出自《补品补药与补益良方》，为补益类药膳配方。具有补气血、养阴液、活血脉、祛风寒、开胃气的功效。适用于产后体虚、平素身体虚弱、月经不调者。

来源

《补品补药与补益良方》

配方

甜醋350g，猪蹄3个，生姜3个，鸡蛋2个，红糖适量，油、盐各少许。

适宜人群

本品适用于产后体虚、平素身体虚弱、月经不调者。

食用方法

分次饮甜醋，食姜和猪脚。

相关配伍

本品中甜醋具有健脾醒胃、补益气血、活血行瘀的功效；猪蹄具有强壮骨骼、美容养颜的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用。三者合用，具有补气血、养阴液、活血脉、祛风寒、开胃气的功效。适用于产后体虚、平素身体虚弱、月经不调者。